2020-07-22から1日間の記事一覧

オクラの筋が硬い!筋のあるオクラの食べ方は?

夏が旬のオクラ。 この時期、スーパーにいつもより大きいオクラが並んでいることがあります。 以前、「わぁ~大きいオクラ!!」と喜んで買って食べてみたら、筋があって噛み切れない・・・ということがありました。 筋のあるオクラはどんなに長く茹でても、…

『長くつ下のピッピ』のジンジャークッキーを再現してみた!

スウェーデン作家アストリッド・リンドグレーンの『長くつ下のピッピ』は世界中で愛されている童話です。 テレビシリーズの『ピッピのクリスマス』の中でピッピがジンジャークッキーを焼くシーンがあります。 床一面に生地を伸ばし、次から次へとクッキーを…